La boutique Nature et Vitalité

Aujourd'hui l'importance d'intégrer à notre alimentation des nutriments biologiques et crus n'est plus à démontrer.

Et les graines germées ont toutes les qualités requises pour nous y aider : économiques, pauvres en graisses et en calories, sans pesticide, riches en protéines et en substances favorables à la vitalité et à l'équilibre de notre organisme (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, enzymes, hormones végétales, biostimulines…), on pourrait les qualifier d'aliment idéal.

Au cours du seul processus de germination, les teneurs en vitamines B2, B12 et PP des graines légumineuses sont multipliées par 2 à 10, et 100 gr de grains de blé voient leur teneur en phosphore passer de 423mg à 1050mg.