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L'extracteur de jus Champion

Extracteur de jus Champion 2000+ Multi-fonctions, c'est une valeur sûre appréciée des particuliers comme des professionnels. Grâce à l'extracteur de jus Champion 2000+ vous pouvez facilement réaliser des jus frais de fruits, de légumes et d'herbe Enfin un appareil qui respecte les aliments: l'extracteur de jus Champion 2000+. Mondialement connu depuis 1955, l'extracteur de jus Champion 2000+ est composé de 7 appareils en 1. L'extracteur de jus Champion 2000+ permet : d'extraire le jus, de mixer, d'égrainer, de faire des crèmes de noix variées, des sorbets... Et avec le moulin à grain en option sur votre extracteur de jus Champion 2000+ faites même de la farine! Vous hésitez? Une question à propos de l'extracteur de jus Champion? Contactez-nous en cliquant ici !

Présentation

L'extracteur de jus Champion est un des plus anciens extracteurs de jus du marché. S'il ne propose pas les perfectionnements techniques les plus récents, il est essentiellement robuste et multifonctions (mixe, égraine, broie et malaxe).

Même s'il n'extrait pas les jus d'herbes, il offre un bon rendement en jus frais (moins de 4 minutes pour 1 litre de jus de carottes), et l'éjection continue de la pulpe permet une production en quantité.

Au-delà des jus, le Champion convient pour de nombreuses préparations : laits végétaux (amandes, noisettes, avoine, millet…) purées de fruits et de légumes, mixtures pour soupes, tartes, compotes, aliments de bébé, sorbets instantanés…

Au lieu de râper, il broie les cellules végétales comme nos dents, et sa basse vitesse de rotation (sans vibration) respecte leur structure moléculaire. Résultat : 3 ou 4 fois plus d'éléments nutritifs dans le jus et plus de saveur qu'avec un appareil centrifugeur.

Le moulin à grain

L'extracteur de jus Champion 2000+ peut être équipé d'un moulin à grain qui permet de moudre blé, seigle, orge, riz, sarrasin, millet, maïs, café, haricots mungos (soja vert)... pour les transformer en farine très simplement, sans échauffement supérieur à celui d'un grand moulin avec meule en pierre, ni poussière.

L'entonnoir d'alimentation vous permet de verser presque un kilo de grain, et la farine tombe dans un sac plastique tenu dans un sac en coton épais qui se clipse sur le moulin.

Quel extracteur choisir?

Préservation des vitamines

Si vous souhaitez réaliser des jus riches en vitamines, choisissez un extracteur de jus avec une rotation lente. Plus la vitesse de rotation d'un extracteur de jus est rapide, plus cela crée de la chaleur ; or les vitamines sont extrêmement sensibles à la chaleur, il convient donc de choisir un extracteur de jus dont la rotation sera lente pour minimiser ce phénomène.
Le SoloStar II, le GreenStar GS1000 et le GreenStar Elite ont une vitesse de rotation très lente (entre 80 et 110 tours/mn selon le modèle choisi), ainsi que le Z-Star (dont la rotation manuelle est bien plus lente encore). Le Champion 2000+ a une vitesse de rotation un peu plus élevée (1425 tours/mn), il préserve donc moins les vitamines que les extracteurs précédents mais reste tout de même un excellent appareil en comparaison avec les centrifugeuses.


Conservation des jus

Les vitamines s'oxydent à l'air et à la lumière. L'idéal est donc de conserver vos jus frais dans un récipient hermétique - en verre de préférence - au réfrigérateur. Cependant, les jus ne peuvent pas être conservés au-delà d'un certain délai.
Dans la majeure partie des cas, il ne faut pas conserver un jus frais réalisé avec un extracteur de jus au-delà de 12h, délai au bout duquel il aura perdu la quasi-totalité de ses vitamines. (c'est le cas pour les jus réalisés les extracteurs de jus SoloStar II, Champion 2000+ et Z-Star).
Cependant, certains procédés permettent de conserver les jus jusqu'à 24h, toujours dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Les vis jumelées du GreenStar GS1000 et du GreenStar Elite contiennent des aimants. Ceux-ci produisent un champ magnétique concentré qui ouvre les molécules d'eau du jus et leur permet de se recombiner avec les substances minérales (calcium, magnésium, potassium) dans de nouvelles structures moléculaires. Le jus extrait s'en trouve plus concentré en minéraux, et ceux-ci sont mieux assimilables par l'organisme. Le jus reste également plus stable plus longtemps.
Ainsi, si vous désirez réaliser des jus à consommer immédiatement (ou dans les 12h suivantes) le SoloStar II, le Champion 2000+ ou le Z-Star vont vous convenir. Cependant, si vous désirez conserver vos jus pendant toute une journée, il faudra alors choisir un extracteur GreenStar GS1000 ou GreenStar Elite.


Réalisation de jus d'herbe

Pour réaliser du jus d'herbe il faut un extracteur de jus dont la rotation est extrêmement lente. Le Z-Star est donc idéal pour réaliser des jus d'herbe grâce à sa rotation manuelle.
Le GreenStar GS1000, le GreenStar Elite et le SoloStar II peuvent également faire des jus d'herbe grâce à leur rotation très lente. Le Champion 2000+ quant à lui à une vitesse de rotation trop élevée, et ne permet donc pas de réaliser des jus d'herbe.


Polyvalence des extracteurs de jus

Les extracteurs de jus permettent de réaliser également sorbets, purées et beurres de noix selon le modèle choisi.
Le GreenStar GS1000, le GreenStar Elite, le SoloStar II et le Champion 2000+ permettent de réaliser sorbets, purées et beurres de noix. Le Z-Star quant à lui n'offre aucune de ces possibilités.

Fiche technique

Mécanisme : tarière

Dimensions : 425x290x200 mm

Poids : 11 kg

Vitesse de rotation : 1425 trs/mn

Consommation : 180 watts

Garantie : 5 ans pièces, 10 ans moteur

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